Paleta Ibérica de Cebo Tartessos

Huelva

89,00

Peso: 5.25 KG

Curación: 28 meses

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Descripción

2015

Información adicional

Peso 5.60 kg
Ingredientes

paleta de cerdo, sal,azúcar, corrector de acidez E-331iii, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante E-301.

Información Nutricional

Por 100gr: Valor energético 328 kcal, Grasas 23,50gr de las cuales 8,20 saturadas, Hidratos de carbono 0g, Proteínas 29,2g

Elaboración

establos de forma intensiva

Parte

Pata delantera

Curación

28 meses

Presentación

Envuelto en malla protectora y presentado en caja de transporte

Apariencia

Color de la carne intenso, apariencia exterior llamativa, un poco enegrecida

Aroma y olor

aroma poco intenso

Textura y consistencia

Raza ibérica 50%