Información adicional
| Peso | 5.85 kg |
|---|---|
| Ingredientes | Paleta de Cebo de Campo 50% raza ibérica, sal, azúcares y conservadores E-252, E-250. |
| Información Nutricional | Por 100gr: Valor energético 1547,44kj, 369,6 kcal, Grasas 24.24gr de las cuales 9.59g saturadas, Hidratos de carbono 0.6g, azúcares 0.31g Proteínas 37.26g, sal 3.99gr |
| Elaboración | En régimen de absoluta libertad |
| Parte | Pata delantera |
| Curación | 28 meses |
| Presentación | Envuelto en malla protectora y presentado en caja de transporte |
| Apariencia | Color de la carne intenso, apariencia exterior cuidada y redondeada |
| Aroma y olor | intenso y sabroso |
| Textura y consistencia | Textura grasa y poco fibrosa. |
