Jamon Serrano Bodega

Segovia

80,00

Peso: 7.50 KG

Curación: 18 meses

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Descripción

2016

Información adicional

Peso 7.90 kg
Ingredientes

Jamón de cerdo, sal común, azúcar, corrector de acidez (E-331iii) y conservadores (E-252, E-250)

Información Nutricional

cada 100gr: valor energético 596kJ /136 kcal, Grasas 5,6gr de las cuales saturadas 1,9gr, Hidratos de carbono 1,5gr de los cuales azúcares 0,5gr, proteínas 21,4gr, sal 2,34gr

Elaboración

establos de forma intensiva

Parte

Pata trasera

Curación

18 meses

Presentación

Envuelto en malla protectora y presentado en caja de transporte

Apariencia

Color rosado en el interior, con vetas finas en el medio.En el exterior es un jamón graso y grande con una apariencia redondeada, que le hace apetecible a la vista.

Aroma y olor

Blanco

Textura y consistencia

Pienso a base de cereales