Información adicional
| Peso | 7.70 kg |
|---|---|
| Ingredientes | Jamón de Cerdo Ibérico y sal |
| Información Nutricional | Por cada 100gr: Valor energético 1670,67kj/397,78kcal, grasas 30,44gr, de las cuales saturadas 5,92gr, Hridratos de carbono <0,1gr de los cuales azúcares <0,1gr, proteínas 31,02gr, sal 3,45gr. |
| Elaboración | En régimen de absoluta libertad |
| Parte | Pata trasera |
| Curación | 30 meses |
| Presentación | Envuelto en malla protectora y presentado en caja de transporte |
| Apariencia | Color de la carne intenso y brillante y una apariencia exterior cuidada y redondeada |
| Aroma y olor | Aroma intenso, propio de jamones procedentes de extremadura |
| Textura y consistencia | Textura grasa y poco fibrosa. |
