Información adicional
| Peso | 7.90 kg |
|---|---|
| Ingredientes | Jamón de bellota 75% ibérico y sal |
| Información Nutricional | Por cada 100gr: Valor energético 1670,67KJ/397,78kcal, grasas 30,44gr, de las cuales saturadas 5,92gr, Hridratos de carbono <0,1gr,de los cuales azúcares <0,1gr, proteínas 31,02 gr, sal 3,45gr. |
| Elaboración | En régimen de libertad |
| Parte | Pata trasera |
| Curación | 32 meses |
| Presentación | Envuelto en malla protectora y presentado en caja de transporte |
| Apariencia | Color de la carne rojo intenso y brillante con vetas alargadas y finas, una apariencia exterior alargada y apetecible |
| Aroma y olor | Aroma intenso |
| Textura y consistencia | Textura grasa y poco fibrosa. |
