Información adicional
| Peso | 7.85 kg |
|---|---|
| Ingredientes | Jamón de bellota 100€ ibérico, sal, dextrosa, conservantes (E-252, E-250, E-331) |
| Información Nutricional | Por cada 100gr: Valor energético 335cal, grasas 22,2gr, de las cuales saturadas 6,5gr, Hridratos de carbono 1gr, proteínas 33,2 gr, sal 1,9gr. |
| Elaboración | En régimen de absoluta libertad |
| Parte | Pata trasera |
| Curación | 32 meses |
| Presentación | Envuelto en malla protectora y presentado en caja de transporte |
| Apariencia | Color de la carne rojo intenso y brillante con vetas alargadas y finas, una apariencia exterior alargada y apetecible |
| Aroma y olor | Aroma intenso |
| Textura y consistencia | Textura grasa y poco fibrosa. |
